REVUE DE PRESSE 2009/2010 - BLANC SEDUCTION
Robe lumineuse jaune pâle aux reflets verts. Ce blanc issu du cépage rolle dévoile des arômes de pêche, d’abricot et de fleurs blanches.
Richard Bertin, Œnologue-Conseil
Œil : jaune pâle au reflet argenté.
Nez : discret et très minéral, senteurs d’herbes sèches, à l’aération belle fraicheur.
Bouche : franche, droite, pleine et équilibrée, généreuse et à peine chaleureuse, belle texture.
Conclusion : […]concentré, droit et équilibré, ce vin ne manque pas d’attrait, gastronomie.
**** Un vin de qualité à suivre.
Le guide des vins de Provence 2009-2010
Cuvée citée par le Guide Hachette des vins 2010
CHATEAU FARAMBERT - INFORMATIONS
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De 9h00-12h00 et de 14h00-18h00
(Fermé le dimanche et jours fériés)
Adresse : Château FARAMBERT, Quartier FARAMBERT
Route de la base, 83390 Pierrefeu du Var
Téléphoner au 04.94.48.23.03
Faxer votre commande au 04.94.03.74.56
Par courriel : chateaufarambert@orange.fr
Comment venir au Domaine ?
Depuis Nice
A57 sortie 10 CUERS NORD-CUERS-PIERREFEU-PUGET VILLE
Au rond point : 3ème sortie D14
Direction COLLOBRIERES-PIERREFEU
Au rond point : 3ème sortie
Direction de la Base
L’entrée du domaine se trouve à 50 mètres de l’entrée de la base Aéronavale
Depuis Toulon :
A57 sortie 10 CUERS NORD-CUERS-PIERREFEU-PUGET VILLE
Au rond point : 1éresortie D14
Direction COLLOBRIERES-PIERREFEU
Au rond point : 3ème sortie
Direction de la Base
L’entrée du domaine se trouve à 50 mètres de l’entrée de la base Aéronavale
Coordonnées GPS :
Latitude : 43° 14' 30'' N
Longitude : 6° 07' 06'' E
PRESENTATION DU DOMAINE
Situé à l’entrée du village de PIERREFEU DU VAR, le château FARAMBERT a été repris par la famille Perret en Avril 2008.
Région de production historique, puisque la culture de la vigne y remonte à l’antiquité, la vallée de Pierrefeu-du-var, au pied du massif des Maures se caractérise par un ensoleillement privilégié et par une hygrométrie supérieure au reste de la région.
Sol argilo calcaire, caillouteux, dalle de grès, gravoches.
Conduite du domaine :
Fertilisation organique. Désherbage mécanique du sol pour éviter les herbicides.
Traitement des effluents de cave, aire de lavage pour les produits phytosanitaires.
Vendanges :
Manuelles, en caissettes pour faire un premier tri et pour conserver l’intégrité du raisin.
Réception de la vendange :
Caisses refroidies dans une chambre froide afin de garder les arômes.
Vinification :
Cuves inox et béton thermo régulées. Le vin rouge est élevé dans des barriques de chêne. La cave est climatisée.
Production : 1 000 hectolitres
Création : Avril 2008
Surface : 23 hectares
Géologie : argilo-calcaire
Age des vignes: 25 ans en moyenne
Cuverie : inox, béton thermo régulées